Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: kostråd

Livsmedelsverkets nya kostråd sätter miljön i fokus för första gången

New York

Livsmedelsverket har kommit med nya kostråd som låter som ljuv musik i mina öron.

– Vi vill ha en förskjutning från mycket mat från djurriket, som kött och mjölk, till mer mat från växtriket, alltså frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. Det är ju viktigt för vår planet för att den ska överleva!

Jag håller med!

– Skulle vi få folk att följa de här råden så skulle vi kunna rädda tusentals människoliv, hävdar Åsa Brugård Konde.

Åh, då vill jag hävda att även tusentals djurliv skulle räddas vilket ju är två flugor i en smäll!

– Jag har svårt att se att köttet är en stor klimatbov. Djuren bidrar med många positiva saker. Jag tror inte Sverige skulle se så roligt ut om inga djur betade på markerna, säger Jan Forssell, ordförande för Sveriges Nötköttsproducenter angående rekommendationen att minska köttkonsumtionen av miljöskäl.

Jag funderar på om han menar grisarna? Som ju inte får vara ute. Eller korna? Som står inne större delen av året. Eller kycklingarna? Som också står instängda. Hm. Blir lite osäker där!

”Ju fler som ibland byter kött mot baljväxter och grönsaker desto bättre är det för miljön”, säger Livsmedelsverket

Älskade Ängavallen

Jag har varit lite sne på Livsmedelsverket för att de envisas med att använda öppna landskap som ett argument för att äta djur men de här fina kostråden för vegetarianer och veganer får mig att skina upp!

Just nu har jag en period då jag mår väldigt dåligt av att tänka på hur många som utan att ens reflektera över det äter djur, varje dag, flera gånger om dagen. Hur kan någon äta en gris? tänker jag. De är ju som små hundar. Så busiga och fina! Och då blir jag så himla ledsen över att deras liv inte värderas. Särskilt när jag står i kö och ska beställa mat och hör någon välja fisk, fågel eller ko när det finns vegoalternativ.

Livsmedelsverket skriver till och med att det är enkelt att vara vegetarian! Låt mig då ta tillfälligt i akt och förtydliga hur busenkelt det är att vara vegan och hur många djur som dör i onödan för att du dricker mjölk och äter ägg. Sluta slentrianäta djur helt och hållet! Läs på. De här kostråden är utmärkta att börja med. För djuren, miljön och hälsan. Så jäkla bra argument!

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑