One Planet Plate

WWF lanserar nu konceptet One Planet Plate för att underlätta för måltidsleverantörer, restauranger och skolor att erbjuda ett klimatsmart val. För att illustrera det har de tagit fram en veckomeny som till stor del är vegetarisk, med undantag för musselsås, torskknyte och naturbetesbiff. Den sistnämnda för att bidra till biologisk mångfald och öppna landskap.

Matkalkylatorn

Samtidigt lanserar WWF även Matkalkylatorn, ett verktyg där du som privatperson med ett enkelt reglage direkt får svar på om din måltid är klimatsmart, eller inte. Tips! När du väljer veganskt behöver du inte använda någon matkalkylator, du gör automagiskt ett smart val både för naturen och djuren.

Djurs lidande

När vi pratar om mat och klimat kommer diskussionen oundvikligen in på djur. Men vi pratar om vilken ”miljömärkt” fisk vi kan äta, inte om hur överfiske och trålning oundvikligen påverkar våra hav samt djuren och växterna i det – oavsett märkning. Vi pratar om vilken slags ko vi kan äta, inte om hur majoriteten av alla kor oundvikligen behandlas, med insemination, separation och framavlade juver – och alldeles för korta liv som följd. Vi pratar om hur lite klimatpåverkan kyckling har, inte om hur över hundra miljoner individer i Sverige oundvikligen lider innan de slaktas – eller hur hundratusentals dör på väg till slakt.

Alla behöver äta mer veganskt

De djurrättsliga argumenten för att inte äta djur borde vara en naturlig del i klimatdebatten, nu söker den snarare ursäkter för att få fortsätta äta djur ibland. Alltid med kommentaren ”Det innebär inte att alla behöver bli veganer”, istället för den mer värdefulla ”Det innebär att alla behöver äta mer veganskt”.  Klimatsmart mat i all ära, djuren vi äter vill inte dö.