Det här är min absoluta favoritdryck tror jag bestämt! Du kan beställa den på Juiceverket eller göra en egen variant hemma. Det här behöver du!
3-4 färska dadlar
1,5 dl mandelmjölk
1 dl sojamjölk (gärna Alpros färska eller valfri osötad sort)
1 krm vaniljpulver (inte samma sak som vaniljsocker)
5-6 osaltade cashewnötter
en nypa havssalt
2 istärningar
Kärna ur dadlarna och mixa sen alla ingredienser i en blender. Njut!
En favorit efter yogapasset, jag åker med nöje från Östermalm till Södermalm för att få tag på en Mandala sumo i just den här baren. Dadlar, mandel, vanilj, cashew och havssalt. Mums! Mitt på torget!
Landets bästa food truck står regelbundet parkerad vid Hornstull, håll utkik i deras sociala medier!
Årets bästa vegobutik enligt en säker källa! Utbudet är tacksamt 100% veganskt och det finns mängder med favoriter att upptäcka, från pålägg och chokladkakor till middagstips och fredagsmys. Hornsgatan 176!
Deras tofu i svart bönsås är en klassiker och håller än! Boka bord, de har alltid fullt! Hornsgatan 151!
Tillsammans med Goodstore har de tagit fram en dubbel vegansk ostburgarmeny som lämnar dig mätt men pank! Hornsgatan 180!
Bästa pad thaien i stada! Även här ett samarbete med Goodstore, det finns flera vegoalternativ på menyn! Hornsgatan 147!
Tillsammans med grannarna Goodstore har även de tagit fram en helt vegansk meny som pryder väggen, kika längst till vänster när du kommer in! Hornsgatan 174!
Stans bästa sushiria! Nu till jul serverar de en vegansk julbento som inte går av för hackor! Tofumiso, edamamesallad, tofu och sjögrässallad, fem bitar sushi, chilitofu med tofufärs och sobanudlar, tofufilé med senap och sesamdressing, Helens wasabisojaglass och fruktspett. Långholmsgatan 13!
Veganska chokladcroissanter! Veganska saffranscroissanter! Det är inte klokt! Och billigt är det. Du hittar dem i gången vid tunnelbanan!
Riktigt bra utbud och i vissa fall billigare än Goodstore (tänker på Astrid & apornas fantastiskt falukorv). Perfekt avslut innan hemfärd! Du hittar dem på bottenvåningen inne i gallerian.
I går förberedde jag mig hela dan inför bikram yogan genom att dricka mycket, äta lunch på Koloni (så fantastiskt gott) och en blåbärschiapudding till mellis. Var oerhört nervös när vi gick dit efter jobbet eftersom det verkade så läskigt med värmen men det vara bara att bita ihop.
Vi bytte om i ett märkligt planerat omklädningsrum där alla fick stå på varandra för att få plats och gick sen in i den uppvärmda spegelsalen där mattorna var placerade i tre rader. Med lite hjälp fick vi plats längst bak i rummet där nybörjarna ska hålla till och jag hamnade precis bredvid termometern. Under passet följde jag hur den nådde 44,4 grader…
Wow! Vilken upplevelse! Vilket tempo! Vi hann inte bli trötta, vi hann inte svimma. Koncentration. Fokus på att göra det allra bästa av alla övningar som upprepades direkt efter varandra. Mycket balans. Smidighet och rörlighet. Styrka. Som en present till kroppen, tänkte jag när vi nyduschade och fortfarande uppvärmda gick därifrån. Ögonblicket senare mötte vi en kille som satt utanför en restaurang och rökte och drack öl. Skön kontrast!
Sällan är man så peppad på novembermörkret och kylan som efter ett pass bikram! Jag tog en omväg hem till min kille, förbi Juiceverket vid Hornstull och råkade pricka deras kanske bästa smoothie med dadlar, mandel, vanilj, cashew och havssalt. Mandala sumo. Behövde ändå äta något när jag kom hem och tog det som min kille hade ätit tidigare på kvällen. Våfflor med blåbärssylt och grädde. Livet!
Så himla värt att planera in såna här stunder, kommer leva på detta länge! Namaste!
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑