Tänk dig en livsmedelsbutik där veganskt är norm och du kan hitta allt du behöver, oavsett om det är sushitillbehör, ansiktscreme eller parmesanost.
Lägg till ett fik med mackor, paj, milkshakes och den här croissanten med vegansk nutella, grädde, banan, körsbär och chokladsås på. Då vet du vad som väntar nu när Goodstore och Delivore öppnat ny butik på Åsögatan 116.
Nu när det är tredje gången jag och min kille summerar vegoåret tillsammans kan vi äntligen få kalla det för en tradition! Läs gärna årslistorna för vegoåret 2014 och vegoåret 2015 om du vill få ett hum om hur mycket som har hänt på så kort tid!
Det internationella året för baljväxter dokumenterar vi så här:
Hon: Vegme-burgaren är överlägsen.
Han: Ja.
Hon: Så sneaky att det är den som sålts av Vegan Soul Train ett bra tag innan den ens lanserades? Även om du misstänkte det hela tiden. Det är många företag som har lanserat pulled veggies under året, bland annat ICA, Garant och Schysst käk. Tänker att det är en bra första produkt att testa för den som är nyfiken!
Han: Go On.
Hon: Jag älskar Go On Mango! Mylkshakesen hos Delivore var inte heller dumma, om än i dyraste laget… Måste ändå välja Oatlys och Adams samarbete som resulterade i gammaldags hafvredryck. Så imponerad av den typen av inititativ!
Han: Quinoa Puffs White Cheddar.
Hon: De är grymma, längtar tills Goodstore får in dem i sortimentet. Jag måste säga veganchokladen från Green Star, den har förgyllt mitt liv. Känner mig halv utan dem.
Kul också att Åres chokladfabrik satsar på veganskt, även om de inte är helt nöjda med produkten i år!
Hon: Delivores skagenröra! Felix Coconut Bean Curry är en av årets bästa!
Han: Då tar jag Alpro Go On.
Han: Tårtan på Citykonditoriet. Du vet vilken?
Hon: Den med choklad och hallon? Mm.
Hon: Jag måste ändå säga Dunwell-Doughnuts.
Hon: Eller de där chokladpralinerna vi köpte och åt på en basketplan medan skejtarna rökte gräs.
Han: Det är inget bakverk.
Hon: Åh, åh, åh! Den sega, höga brownie med chiafrön från Les Petits Boudins är hands down något av det godaste jag någonsin ätit. Med glass på! Gillade även när vi krossade den veganska ekologiska polkagrisen från Gränna och blandade ner i vaniljglass, overkligt gott!
Hon: Glöm inte heller Cheesecake Palace i Kista som har veganska cheesecakes, milkshakes och mackor. Jag har smakat apelsinchoklad, körsbär och bounty.
Hon: Aspuddens bokhandel har också superfint veganutbud i sitt lilla kafé, så mysigt!
Hon: Jag lutar åt Vegme. Som visserligen bara samarbetar med CityGross men som ändå dyker upp på exempelvis Hälsocafét.
Han: Jag säger Hälsocafét.
Hon: Så fint att de är 100% vegan nu! Jag vill också hylla Goodstore, dels för lanseringen av Delivore, dels för att de byter lokal och utökar med ytterligare ett Delivore. Uppskattar även att exempelvis ICA och flera andra butiker har lanserat så många vegoprodukter under året. Hemköp har Hej vego, CityGross har Vegott osv.
Hon: Gröna Lunds vegoutbud bör också få stående ovationer!
Han: Smak.
Hon: Fast där var ju du med jobbet… Nu måste jag tänka lite. (Scrollar igenom hela Instagram.) Jag kommer säga Geronimo’s FGT i Gamla stan. Ostgratinerad Oumph, sweet potato fries och guacamole…
Hon: Vi var ju på det där mysiga Pomme Crêperie i Vasastan också. Vigårdas veganska burgare tycker jag är ett riktigt hantverk.
Hon: Mac ’n’ cheese med soltorkade tomater, gratinerad i cashewsås och toppad med rostad lök samt stekta bitar av friterad tofu på Green Peas gick inte av för hackor heller.
Hon: Nej, jag vet! Den där dagen när vi cyklade till Älvtåets Gröna i Umeå och det bjöds på sol och tofu med rostad potatis och grönsaker till lunch, innan vi stack och badade i forsen. En av årets bästa dagar!
Hon: Vi var rätt förtjusta i de tempehbao som Johan serverade på Vegovision också! Årets recept kanske?
Han: Yes!
Hon: Smoky Flirty Burger med Chili Cherry Sauce, avokado och citronsriracha-aioli från Fogwood+Fig som jag åt på Vegan Shop-Up i Brooklyn. Så jävla bra!
Han: Ja, min burgare med från dem.
Hon: Men ska inte du säga Cinnamon Snail?
Han: Vi tar Cinnamon Snail.
Hon: Jag älskar by Chloes burgare också.
Hon: Samt Vegan Sundae från Van Leeuwen med kola- och chokladglass, grädde, chokladsås, valnötter och cocoa nibs.
Hon: Glöm inte att vi åt vegansk Ben & Jerry’s också, helt sjukt!
Pst, läs min guide för veganer i New York!
Hon: Jag har lagt till en ny kategori.
Han: (Höjer ögonbrynen.)
Hon: Årets favoriträtt. Vilken är din favoriträtt under året?
Han: Som man har lagat själv?
Hon: Mm. Vi har ju lagat rätt mycket från våra kokböcker som vi har hemma. Främst kanske Mera vego? Jag säger Chili sin carne. Med vitlöksbröd!
Han: Smörgåstårta!
Han: Det finns ju bara en och det är Happy Vegan. Det är alltid Goodstore.
Hon: Men i år kan de få äga den här kategorin. Trots att vi inte varit där…
Han: ICA Liljeholmen.
Hon: Plus en!
Hon: Ja, det är väl inga konstigheter. Tårtboken som äntligen blev klar!
Han: Ja.
Hon: Många kokböcker i år. Gillade konceptet med Miljödieten vars andra del består av recept som från grunden är veganska, sen kan man göra dem vegetariska eller tillsätta djur.
Hon: Jag säger COOPs Nya vardagsmaten. Så mycket rabalder. Underbart! Även om de långt varit bäst på veganska recept, där är ICA snäppet vassare! Gillar även att Under bron börjar med vegansk fine dining.
Han: Jag tar Vegan Vikings. Kul initiativ!
Hon: Vi måste ju ha det dokumenterat att SVT sände det första vegomatlagningsprogrammet i svensk världshistoria. Vegorätt. Eller Vegofel som många kallade det.
Han: Nyttig och vällagad mat, tummen upp!
Hon: Det är ju typ som du vill äta i år? Får väl slå ett slag för att mitt nylle dök upp i rutan på SVT när julskinkan diskuterades. Den är hämtad från ett inlägg jag skrev på SVT Opionon för två år sedan om att veganisera julbordet. Lika aktuell nu som då!
Han: Surprise!
Hon: För mig är det att Vagabond lanserade en vegansk kollektion, med tanke på att de enbart säljer skor av läder.
Han: Delivore! Kom från ingenstans.
Hon: Fast de hade ju sagt att de skulle öppna ett fik?
Han: Äsch!
Hon: Vill också påminna om att det var under 2016 som Max lanserade sin gröna familj med fem vegoburgare, slog försäljningsmålen redan första dagen och hade en vegorestaurang inne på Way Out West. Big up!
Hon: Vegonorm.
Han: Bättre fikautbud i Stockholm.
Han: Nya Goodstore och Delivore.
Hon: Att fler upptäcker hur lätt och roligt det är att vara vegan. Tidningen Vego har förresten en veganutmaning som börjar den 9 januari och håller på i 21 dagar. Perfekt för dig som är nyfiken! Sign up!
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑