Miljö är ett ämne som intresserar mig men det är inget jag kan utantill. Därför är det extra spännande när någon som verkligen kan sin sak, och som dessutom är vegan, baserar alla sina svar på fakta. Visste du till exempel att klimatet påverkas mer av att du tar bilen till affären än av att du köper bananer som transporterats hela vägen från Sydafrika med båt?
Rekommenderar därför varmt Vegopoddens samtal med Naturskyddsföreningens David Kihlberg!
Det var roligt när vi åkte hem till min kille i fredags kväll och Karoline öppnade dörren! Hon och Johan lånade hans lägenhet den här helgen då de var konfrencierer på Vegovision, Djurens rätts vegomässa på Münchenbryggeriet.
Johan hade med sig fantastiska munkar från Bageri Leve i Malmö till oss, plus ett olivbröd som vi har ätit till frukost hela helgen, och Karoline skämde bort oss med båda sina fantastiska kokböcker. Den om julen är inte släppt än men tummen upp, den har precis allt!
Älskar förordet i Den goda gröna julen om att vi bör visa omtanke till alla.
Fullt hus!
Karoline intervjuade bland annat Gustav och Karolina om vad de ser fram emot att äta i jul.
”Jag följer dig på Instagram”, sa Promoe när vi hälsade på varandra. Det hade jag inte missat!
Efter en heldag på mässan tog vi med Karoline och Johan till Re:bel Kitchen i Vällingby för en heaven poke, en av stans bästa rätter, alla kategorier. Så kul att de kom upp och som av en slump hamnade vi på mässan på söndagen också. Så stort tack även till Djurens rätt för en fin helg!
När jag jobbade på Pocket shop var nästan alla vegetarianer. Det innebar att det serverades vego på alla gemensamma tillställningar och event, om ingen specifikt bad om något annat. Igår när jag tackade ja till julfesten på mitt nuvarande jobb fanns det inte ens ett alternativ för att kryssa i vegetarisk kost, eller veganskt för den delen. Istället fick jag fylla i att jag har en matallergi.
Jag är allergisk mot att äta djur?
Boken How to Create a Vegan World, som jag precis börjat läsa, handlar om precis det. Hur tar någon enklast steget att äta mer vego? Är det på grund av djuren? Naturen? Eller den egna hälsan? Det sistnämnda är ju ett argument som genom åren använts både för och emot att äta vego. Ett av svaren är att de flesta människor äter djur för att de flesta människor äter djur. Därför tänker jag att just arbetsplatsen är ett utmärkt ställe att börja på, särskilt då vi redan kommit igång med köttfria måndagar.
En sak till bara!
Jag tycker att det är så intressant att följa hur företag följer upp vår gemensamma kommunikation. När jag hörde av mig till min nya telefonoperatör skickade de sms efteråt och bad mig uppskatta hur jag upplevde servicen. När jag sa upp min gamla telefonoperatör fanns det ingen hejd på floden av mail i min inkorg som undrade varför jag bytte operatör – trots att jag redan vid uppsägningen via telefon angett en anledning, som noterades. Den typen av ”service” dokumenteras dock inte.
När Bokus i veckan skickade ut boken ovan som jag beställde den 16 september, lagom till min födelsedag i slutet av september, så har de totalt varit i kontakt med mig vid två tillfällen. Första gången en månad efter beställningen (för att säga att den skulle bli försenad, vilket jag redan misstänkte vid det laget) och sen igen i mitten av förra veckan då de hälsade att den var på väg, efter en och en halv månad.
På en skala från 1 till 10 ger jag den servicen 2, så har vi det noterat, då de ypperligt skulle kunna förbättra den kommunikationen. Länken ovan leder därmed till Adlibris, för dig som blir nyfiken. Själv ser jag verkligen fram emot att, ett år äldre än när jag beställde den, fortsätta läsa!
Det svåraste med att vara vegan är att hålla koll på och hinna testa alla nya produkter som lanseras. Därför passar det fint att Djurens rätt hottar upp inspirationssajten Vegokoll på självaste internationella vegandagen och fortsätter bjuda på recept, produktnyheter och guider under namnet Välj vego.
Något jag varit nyfiken på länge är vad de ska göra av Veganistan, en kartguide med tips på restauranger som serverar vegansk och vegetarisk mat. Den kommer tydligen integreras i Välj vego, så smart drag. Stort lycka till med lanseringen, hoppas ni når ut till alla nyfikna allätare som vill äta mer vego men inte vet i vilken ände de ska börja. Och grattis alla veganer på vegandagen!
Följ på Facebook eller Instagram så får du enkelt tips och inspiration när nya produkter dyker upp!
I veckan hade vi en två dagars workshop på jobbet med vår reklambyrå där även vår mediebyrå och Acast medverkade. Vi fick bland annat lyssna på en föreläsning om storytelling som gör skillnad för företag. Givetvis kom Nike och Apple upp som exempel, vad sägs om deras legendariska film Think Different.
Kort summerat bygger storytelling på att vi genom våra berättelser skapar en relation med mottagaren – som för företag kan öka engagemanget och tydliggöra varumärket – om vi upplevs som äkta, relevanta och intressanta. Det gäller ju även för privatpersoner i sociala medier, tänker jag nu.
Då påpekade jag att det finns ett tydligt samband mellan Think Different-filmens budskap (”Jag tänker utanför boxen, om jag köper Macintosh”) och deras lojala målgrupp (”Jag tänker utanför boxen, som har en Macintosh”) – men jag reagerade direkt på att filmen lyfter alldeles för få kvinnor för att fånga mig. Det kanske delvis är därför jag, som både har Mac och iPhone, varken identifierar mig med varumärket (produktionshetsen!) eller känner mig särskilt lojal?
We humans crave satisfaction that comes when our identities are understood.
Bob Deutsch
Däremot tyckte jag att exemplen på storytelling påminde mycket om min egen relation till Oatly. Hur reklamen jackar i mitt eget narrativ och förstärker det jag själv står för. Minns du att jag skrev ett blogginlägg för bara några dagar sedan om att låta Oatly bjuda in skolklasser till havreskörd? Deras nya reklamfilmer har i princip läst mina tankar. Eller jag deras? Vilket som!
Utöver filmerna har de även skapat för- och motboken, ett diskussionsunderlag om mjölk, något som ligger mig oerhört varmt om hjärtat. Om du inte orkar ladda ner PDFen kan du läsa alla påståenden och argument på deras kampanjsida Mjölken i skolan. Det här är reklam i världsklass, även om det i princip är noll kvinnor i filmerna, harkel!
Copyn är en ren njutning att läsa. Hatten av!
De använder exakt samma argument som jag använder, kanske inte så konstigt med tanke på att de baseras på fakta, men – och tro mig här – det är unikt att fakta används i reklam för mjölk. Alla stortavlor på stan som påstår att mjölken smakar gott för att kossan mår bra står mig upp i halsen.
Så det är ganska uppenbart varför den här typen av reklam går hem hos mig, eftersom den förstärker det jag redan står för. Men de använder sig även av en del andra knep!
Christopher Booker har skrivit boken The Seven Basic Plots (De sju grundläggande handlingarna) som baseras på över trettio års forskning och summerar sju stycken handlingar, eller intriger, som ständigt återkommer i filmer, serier, tv-spel – och i reklam.
Jag tycker att Oatlys filmer har både 1 och 5. Skrattade rätt ut härom kvällen när Patrik Baboumian, en av världens starkaste män som givetvis är vegan, klättrar in genom fönstret för att klå ner djurmjölkens representant. Heja Patrik! Och heja Oatly!
Jag vet från erfarenhet av Apple-nördar att den här typen av hyllning är outhärdlig att utsättas för men jag kan inte rå för att älska reklam när den är så här exceptionellt bra. Enligt mitt narrativ såklart.
Den 1 oktober varje år firas Vegetariska världsdagen. Vegetarisk avser sådan föda som inte härstammar från djurriket, enligt Wikipedia, dvs vegansk om man ska vara den som är den. För mig personligen har det varit väldigt intressant att följa svenskarnas förhållande till veganskt och vegetariskt under de senaste åren. För enormt mycket har hänt. Inte bara att ordet ”vegan” trycks på förpackningar, att ICA har en 30 dagars veganutmaning eller att SVT sänt det första veganska matlagningsprogrammet Vegorätt. Det har också skett en förskjutning av vem som är avsändare (inte veganer) av budskapet (ät inte djur). Allt fler identifierar sig med att äta vego och kanske framförallt, mängden produkter som företag lanserar till en bred, snarare än en smal målgrupp, har ökat lavinartat.
Lägg till sociala medier på det så har vi plötsligt ett helt nytt vegolandskap att titta runt i!
Det har aldrig tidigare varit så enkelt att vara vegan. Det har aldrig tidigare varit så enkelt att vara vegan. Det har aldrig tidigare varit så enkelt att vara vegan. Det har aldrig tidigare… Jag vill verkligen att folk ska förstå det. Inte bara för att det finns mer att äta, utan även för att det är lättare att identifiera sig (plant based, raw, flexitarian osv) och du som vågar ta steget kan numera känna dig omfamnad av butiker, restauranger, miljöorganisationer och företag som faktiskt backar ditt beslut att äta grönt istället för rött.
Jag känner många personer som inte har ätit kött på tjugo år. Men min magkänsla säger mig att det nu, vilken dag du vill i veckan, finns fler personer som inte har ätit kött på tjugo dagar. På gott och ont. Kommentarer som ”Jag har köpt en växtbaserad kaffemjölk för första gången. Hur ska jag använda den?” är inte helt ovanliga på Facebook. För många (läs: unga) som upptäcker hur djur behandlas, antingen via vänner i sociala medier eller en dokumentär på Netflix, tas beslutet att bli vego blixtsnabbt, där och då. Men det går inte att komma undan att det trots allt krävs en viss kunskap. Som tur är har mängden personer som sitter på den kunskapen aldrig varit fler och de har skapat sajter, kokböcker, nyhetsbrev, recept och annan info som de gärna delar med sig av.
Sen har vi företagen som flirtar vilt med den här relativt nya målgruppen. Många gånger, gissar jag, för att de har någon på arbetsplatsen som är vegan eller vegetarian och som driver på. För det krävs att någon är först och bryter normen. Som vågar ta plats, visa att det går och som avbeställer de där inplastade ost- och skinkmackorna till fikat. Det inspirerar i sin tur några till, som sen sprider sina egna ringar på vattnet. Och då kommer företagen på att det är ekonomiskt lönsamt att bryta mot normen, så de gör egna kopior som måste få plats bredvid de redan etablerade nykomlingarna, så de ges ännu större plats.
På senare år har vegoinitiativ kommit från otroligt otippade avsändare. Vagabond, som i princip har djur i alla sina skor, skapade en Non Animal Collection. Texas Longhorn, vars motto ”vegetarian betyder dålig jägare”, började servera en vegansk ostburgare. IKEAs världsberömda köttbullar finns nu även som grönsaksditon. Och efter att hamburgerrestaurangen Max lanserat fem vegoburgare var de snabba med att lägga till ett veganskt önskemål på menyn när kunderna efterfrågade det: Oumph-lådan.
Det går knappt att gå någonstans nu utan att se nya veganska alternativ och initiativ. Polarbröd. SJ. Espresso House. Häagen-Dazs. Pressbyrån. Felix. Pastejköket. Preem. Åre Chokladfabrik. Ben & Jerry’s. Flora. Tuttifrutti. 3 vänner. Vapiano. Utöver ICAs veganutmaning, COOPs Den nya vardagsmaten, Hemköps Variera med vego och Willys Vego för alla. Utöver nya märken som Oumph!, Vegme och Pulled oats. Utöver restauranger som Taku-Taku, Mahalo och The Plant. Utöver poddar, tidningar och mässor. Utöver Facebook-grupper, Instagram-influencers och Youtube-kanaler. Utöver foodtrucks, matkassar och stjärnkrogar.
Till och med restaurangen vid Drottningholms slott har en veganburgare! Men så kostar den 175 spänn också. (En av stans godaste!)
Varje gång jag plockar upp en produkt med veganmärkning, säg en färdig pizzadeg, så blir jag alldeles varm i hjärtat. För att alla dessa små steg, alla kampanjer som fokuserar på vego, alla diskussioner i kommentarsfälten på Facebook (okej, inte alla), alla samtal och vänliga mail till butiker och företag som uppmuntrar dem att ta in och producera fler vegoprodukter leder oss bort från den gamla normen och mot en ny. Och vi är så nära nu.
Vego är inte längre en trend. På Vegetariska världsdagen 2017 är vego bara där. Som jag har längtat!
Nu när hösten är här ser jag ingenting på Instagram om koinlåsning. Alltså, motsvarigheten till kosläpp, då korna låses in i ladugården i minst ett halvår. Okej, det är ju för att mjölkindustrin inte har det minsta intresse av att visa upp hur djuren verkligen behandlas men vänd på det då. Borde inte hösten (läs: sensommaren) vara det perfekta tillfället för exempelvis Oatly att få bjuda in skolbarnen och berätta om hur deras produktion av svensk havre går till? Deras portionsförpackade chokladdryck skulle lätt gå hem i skolorna!
För som det är nu är mjölkindustrin det enda företag som får annonsera direkt till våra barn i skolan. Och om de får bjuda på chokladmjölk och bullar borde väl växtbaserade diton vara minst lika välkomna att dela ut smakprov och material om hur produktionen går till? Särskilt med tanke på att havredryck släpper ut 80% mindre växthusgaser än komjölk, något som vore väldigt lärorikt för våra barn att känna till så att de själva kan ta beslut som påverkar både djur och natur.
Alternativt slutar vi upp med dumheterna att låta mjölkindustrin oemotsagda få ljuga för våra barn.
Kor, kalvar & tjurar (Djurens rätt)
Mjölken (Vegosvar)
Arla Minior (Arla)
Kalvin.mu – Mjölkens väg (Skånemejerier)
Jag har gått över till min kille hudvårdsmärke BullDog. Det är ett märke för män som du hittar i någon av de apoteksbutiker som finns överallt nu. Jag köpte nyss ett nytt lass från Apotea, ej spons, och är så förtjust i mandeloljan också.
Som kvinna i Karlsson på taket-ålder är det skönt att slippa scanna marknadens miljontals produkter (serum who?) och istället få tag på det nödvändigaste. Uppskattar särskilt att produkterna tydligt är veganmärkta, tillgängliga och relativt prisvärda. Ber inte om så mycket mer!
Om du följt min blogg kanske du minns att jag skrev om Sveriges Grisföretagare för första gången i början av 2014. Kultingarna kommer i kläm (19 feb), Att fixera suggor är djurplågeri (27 mars) och Respektera deras liv istället för att kalla dem ”svenskt kött”. Det började med att Mattias Espert, en av Sveriges största grisuppfödare, ville minska kultingdöden på 18%, bland annat genom att bura in suggan och vänja av kultingarna tidigare, redan efter tre veckor mot dagens fyra. Inte för att det är synd om alla kultingar som rutinmässigt dör utan för att de ses som pengar i sjön.
2015 fortsatte jag skriva om Sveriges Grisföretagares ”djuromsorgsprogram” i inläggen Djuromsorgsprogrammets plågeri (3 feb), Kan det vara en win-win-situation att slå ihjäl grisar vid födseln (24 feb) och Bakhuvudet mot betongen (25 feb). Vi kanske kan konstatera att jag inte var det minsta imponerad av att plåga suggan ännu mer så att storbönderna skulle få ihop sin ekonomi gentemot konkurrenterna.
Snabbspola till hösten 2017. Nu har ett av Sveriges Grisföretagares initiativ, att ta kultingarna ifrån sin mamma vid tre veckors ålder, på nytt kommit som förslag. Denna gång med Jordbruksverket som avsändare. Samma myndighet ska ta hänsyn till både näringsliv och djurskydd. Djurens Rätt kommenterar att Jordbruksverket låter näringsintressen gå före djurskydd och SVT rapporterar om Hård kritik mot nya regler för grisuppfödning. Till och med en grisuppfödare tycker att Fyra veckor är lagom. Det handlar inte bara om att smågrisarna riskerar att drabbas av beteendestörningar vid så tidig avväjning, sjukdomsrisken ökar också, vilket i sin tur ofta leder till ett ökat antibiotikaanvändande.
Jämför med kattungar som Jordbruksverket rekommenderar ska stanna hos sin mamma i tolv veckor. Tre ynka veckor tillsammans, innan det är dags för suggan att producera fler kultingar.
Bucht stöttar förslag om tidigare avskiljning av griskultingar:
”Jag har ingen anledning att ifrågasätta Jordbruksverkets bedömning i denna fråga utan litar på att de föreslagna reglerna inte tummar på de djurskyddskrav vi har.”
Jag är inte det minsta förvånad över att Bucht sviker grisarna – ställer sig bakom tidigare avvänjning av smågrisar men det här innebär att Jordbruksverket har kört över en majoritet av sina reminissinstanser. Så dåligt skött.
Så vad kan vi konsumenter göra?
Djurens Rätt lanserar upprop för smågrisarna som du kan skriva på och dela till dina vänner! Tveka inte, det gäller särskilt dig som fortfarande äter gris eller gelatin. Suggan producerar kultingar på löpande band för att du betalar för det.
Uppdatering
”Det finns inget stöd för att påstå att studien vi granskat visar att den diande suggan och smågrisarna mår bättre av att smågrisarna avvänjs tidigare än i dag. Har Svenskt Kött verkligen läst rapporten?” Det skriver Stefan Gunnarsson och Per Wallgren, utvärderare av Kontrollprogram för svensk grisuppfödning, i ett debattinlägg.
”Vegans should be encouraged: their choice is high in moral as well as digestive fibre. Their detractors should stop crying over spelt milk.”
The Guardians ledare The Guardian view on veganism: high in moral fibre fick mig att bli deras supporter, dvs betala för bra journalistik. Så typisk reaktion från en glad vegan! På jakt efter något ytterligare läsvärt? Här kommer fler artiklar som jag läst och rekommenderar!
Annelie Pompe undrar över om någon skulle kunna ta ett liv som sett dig i ögonen. Själv gjorde hon ett försök och skämdes. ”Det var ett bra test”, skriver hon i sin tisdagskrönika. (GP)
Filmbranschen har fått smak för veganer
Netflixproduktionen ”Okja” har kallats för det första veganska actionäventyret. Och det finns fler som utnyttjar filmmediets kraft i hopp om att omvända köttfolket. DN:s Jacob Lundström synar årets djurvänliga filmtrend. (DN)
Tänk om kvinnor i hijab hade dödat isbjörnarna
Tänk om lömska imamer satt och fördärvade korallreven. Tänk om en kvadratmeter permafrost tinade varje gång en ensamkommande man ljög om sin ålder. (Expressen)
If Everyone Ate Beans Instead of Beef
With one dietary change, the U.S. could almost meet greenhouse-gas emission goals. (The Atlantic)
Förgiftade ägg akut hälsofara i flera länder
En matskandal med förgiftade ägg i Nederländerna sprider sig nu även till Belgien och Tyskland. (SR)
Värmeböljor hotar döda allt fler européer
Värmeböljor och andra väderhändelser kommer att öka antalet klimatrelaterade dödsfall dramatiskt i Europa de närmaste decennierna. I värsta tänkbara scenario kan dödsfallen öka femtiofaldigt, enligt en ny studie. (SvD)
CCTV to become mandatory in all slaughterhouses in England
The government will make CCTV mandatory in all slaughterhouses in England under new plans announced today. (The I Paper)
Never mind CCTV in slaugherhouses – we need to end the meat and dairy industry altogether
It isn’t just horrific for the animals, producing meat also has a huge effect on the environment and health consequences to humans – even those of us who are vegan (The Independent)
Nio nya larm – Sverige kommer inte undan
3 000 öar i Stockholms skärgård riskerar att försvinna. Miljarder människor tvingas på flykt. Och vi ser ut att missa målen i Parisavtalet. Sommaren 2017 har levererat åtskilliga nya klimatrön. (SvD)
Förtjänar inte ens klimatet ett paradigmskifte i synen på kött?
”De med höga löner kan skryta om att deras kött kommer från särskilda gårdar som inriktar sig på ekologiskt, men man kan inte med dagens ekonomiskt ojämlika samhälle säga åt folk att agera med plånboken.” (ETC)
”Det är trams att äta så mycket kött”
Fria samtalar med livsmedelsforskaren Karolina Östbring om rapsens roll i en framtid där vi behöver äta allt mindre kött. (Göteborgs Fria)
Rockström: ”En flygskatt har ett hundraprocentigt vetenskapligt stöd”
Ingen sektor kan gå helt utan ekonomiska styrmedel, menar den internationellt erkände miljöprofessorn. (Effekt)
Så stoppar vi sekterismen inom klimatrörelsen
Över alltihop står en leende överklass, en liten kapitalägande elit som faktiskt skapar hela klimathotet. (ETC)
Rikstäckande Hemköpskedjan tar fasta på medvinden för vegetarisk mat och börjar presentera vego sida vid sida med köttet. Hållbarhetschef Åsa Domeij spår att den renodlade köttdisken på sikt kan försvinna och ersättas av en proteindisk. (Land lantbruk)
’Wow, no cow’: the Swedish farmer using oats to make milk
Swedish drinks company helps farmer shift away from livestock farming and cut climate impact with his own oat milk brand (The Guardian)
Därför blir du en klimatförnekare
Många har spekulerat – men nu avslöjas den gemensamma nämnaren i ny studie. (Veckans Affärer)
Food researcher reveals why she turned vegan after investigating the history of pork
Archaeologist Dr Pía Spry-Marqués tells of how researching the relationship between humans and pork turned her off animal products for life (Independent)
I USA breder en tystnadskultur om klimatförändringar ut sig
Klimatförändringarna har inte orsakat monsterorkanen Irma. Men klimatförändringarna bidrar till att orkanen fått en sån våldsam kraft. Det hävdar tyska och brittiska klimatforskare. Men i USA är klimatdebatten nedtystad, statligt anställda har förbjudits att använda ordet ”klimatförändringar” och bevakningen i amerikanska medier har sjunkit kraftigt. (SVT)
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑
