Hos den lokala pizzerian där min killes föräldrar bor har några kompisar pratat ihop sig med ägaren om att börja sälja veganska pizzor. Som hjälp på traven har han fått en mängd produkter som korv, chichi, salami och ost gratis så det enda hans anställda behöver göra är att sätta ihop och grädda pizzorna.
Är det någon efterfrågan? Vilka pizzor är mest populära? Vad behöver han köpa in för att fortsätta? Min personliga utvärdering är såklart att det är en succé!
Svårare än så är det inte att styra upp en pizzafest.