Lita på att jag ska uppdatera min veganguide till New York när vi kommit hem! Här är en riktig guldklimp i Washington Square Park, även om vagnen inte ser mycket ut för världen. Dessa smakrika crepes och pannkakor steks med kärlek över öppen häll medan du väntar och är som en present för munnen.
Och ja, det är en kycklingklubba som ligger där, varför inte? Allt går att veganisera! Det var så fint att höra ägaren så självklart förklara för en kund att nej, han hade ingen yoghurt, inget smör, inga djur, allt är veganskt. Som vi gillar det!
Tack för tipset, Gaashud!